Cuchillo 320-ND-16 LUX / CARVING. El cuchillo para trinchar y rebanar es, en su esencia, un cuchillo de cocina universal para cualquier uso y es uno de los cuchillos más utilizados en la cocina.
La hoja del cuchillo está hecha de acero inoxidable de alta calidad 425 con una dureza de 53-55 HRc. La hoja del cuchillo tiene un corte cónico (cuña).
El mango del cuchillo está hecho de palisandro brasileño, lo que le da al cuchillo un aspecto lujoso y un alto valor de utilidad. Los mangos están unidos por remaches de latón, que suministran a los cuchillos 320-ND-16 LUX / CARVING un mejor aspecto.
El cuchillo 320-ND-16 LUX / CARVING está certificado para el contacto con alimentos según las normas de la UE.
Los mangos aseguran un agarre cómodo y seguro del cuchillo.
El cuchillo 320-ND-16 LUX / CARVING presume de su larga vida útil, resistencia a la corrosión y fácil mantenimiento. Número de funciones: 1
El cuchillo 320-ND-16 LUX / CARVING es ideal para deshuesar y cortar carne, cortar tendones y carne grasa. La hoja cónica facilitará el deshuesado alrededor de las articulaciones y huesos. El cuchillo 320-ND-16 LUX / CARVING es un producto de alta calidad de la empresa de cuchillería Mikov, cuya historia se remonta a 1794 y se encuentra en Mikulášovice.
Detalles:
- Número de funciones: 1
- Material de la hoja: Acero inoxidable 425 - 53-56 HRc
- Material del mango: Madera - Palisandro brasileño
- Número de piezas de cuchillo: 1
- Longitud del cuchillo (mm): 298
- Longitud de la hoja (mm): 160
- Ancho de la hoja (mm): 29
- Espesor de la hoja (mm): 2,6
