Para Chef profesionales y cocinas domesticas. El cuchillo Ruby de 20 cm esta pensado para preparar carne pescado y verduras, principalmente utilizado en la cocina asiática para cortar en tiras.
Diseñado a precisión con un mango perfectamente ergonómico que encaja completo con la hoja, evitando la acumulación de suciedad y bacterias patógenas. Los cuchillos de cocina Ruby destacan su comodidad y seguridad de uso.
Diseñado y elaborado en República Checa.
- Ajuste delantero para proteger lo dedos de lesiones.
- Mango ergonómico de madera, diseñado especialmente para los cuchillos "Ruby".
- Hoja de acero inoxidable Martensítico dureza de 55 HRc. Importado de Alemania
| Longitud de la hoja | 17,38 cm |
| Espesor de la hoja | 2,5 mm |
| Peso neto | 432 g |
